Knäckig mandelpaj
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 50 minuter
Knäckigt gott och sött
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka samman alla ingredienser till pajdegen i en matberedare. Kavla ut degen tunt på mjölat bakbord. Klä en rund pajform med degen,jämn till kanterna och nagga botten. Klä kanterna med aluminiumfolie. Förgrädda i 8 minuter i 200 grader. Ta bort folien. Skålla och skala mandeln. Sprid ut i pajskalet i ett lager.
- Blanda socker,sirap,smör och vetemjöl i en kastrull. Låt blandningen långsamt koka upp under ständig omrörning. Sjud tills smeten tjocknar. Ringla den över mandeln i pajskalet.
- Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter. Ta ut pajen och låt den svalna. Man kan göra pajen 1-2 dagar i förväg och förvara övertäckt i rumstemperatur.
- Servera med en klick grädde och färska bär
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
annica_johansson
