Knaprig fredagskyckling

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader. Ta av skinnet på kycklingen. Lägg kycklingdelarna i en grund form. Blanda filmjölk, vitlök och svartpeppar i en skål. Häll filmjölksblandningen över kycklingen och vänd så att alla delar täcks ordentligt av blandningen.
2. Lägg cornflakesen i en plastpåse, förslut och krossa dem med en kavel tills det blivit fina smulor.
3. Tillsätt paprikapulver och oregano och skaka plastpåsen tills allt är väl blandat. Lägg cornflakesblandningen på en tallrik. Vänd kycklingdelarna i blandningen tills de är jämnt panerade. Tryck till med fingrarna om det behövs så att paneringen fastnar.
4. Klä en plåt med aluminiumfolie och spraya folien med olja. Lägg kycklingdelarna på plåten och spreja även dem med oljan. Sätt in i ugnen och ugnsstek cirka 45 minuter tills kycklingen är färdig. Om paneringen börjar mörkna före tillagningstidens slut så täck över plåten med aluminiumfolie.