Skär kött i lagom bitar.
Smält rödcurry med oljan i en kastrull.
Häll i kokosmjölken, lägg i buljongtärningen och låt dem lite sjuda.
Tillsätt köttet och låt det koka, helst under lock, i ca 20 minuter eller till köttet blir mjukt.
Tillsätt bambuskott, fisksåsen, sockret och låt dem sjuda ett par minuter.
Lägg i sötbasilikan och smaka av med salt.
Tips! Man kan ta mest röd currypasta om man vill har starkt.