- Serverar: 4 portioner
Kikärtspuré istället för potatismos är mycket nyttigare enligt GI.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med kikärtspurén. Mixa kikärterna i en skål tillsammans med olja, citron och ca 1 dl vatten. Det ska vara ungefär samma konsistens som potatismos. Tillsätt riven eller pressad vitlök och smaka av med salt och peppar.
- hacka den gula löken och blanda med färsen, smaka av med salt och peppar. Forma bullar stora som pingisbollar och stek i oljan.
- Värm purén i mikron eller i vanlig ugn. Servera med köttbullarna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
