Köttbullar med sötpotatismos
- Serverar: 4 portioner
Annorlunda, kryddiga köttbullar som serveras med krämigt orange potatismos och picklad vitkål.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp ättika, socker, vatten, lagerblad, vitpepparkorn. Slå lagen över vitkålen. Riv äpplet. Blanda ihop alla ingredienser till köttbullarna och låt det stå och svälla 10 minuter.
- Skala sötpotatisen och dela den i mindre bitar. Koka i saltat vatten tills sötpotatisen är mjuk.
- Rulla köttbullssmeten till små köttbullar och stek dem i smör tills de är helt genomstekta. Vispa sönder den nykokta sötpotatisen med yoghurt, salt, peppar och muskot.
- Servera köttbullarna med sötpotatismoset och den picklade vitkålen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
