Köttfärs med kardemumma och senap

Ingredienser

• 1 gul lök, finhackad
• 2 morötter (150 g), grovrivna
• 200 g vitkål, i strimlor (ca 5 dl)
• 300 g nötfärs (10 %)
• 1 msk flytande margarin
• 1-2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 krm svartpeppar
• 2 krm malen kardemumma
• 1-2 msk senap
• 1 msk soja
• 1 köttbuljongtärning
• 1½ dl vatten
• Tillbehör
• 4 portioner ris, kokt
• 1 paprika, i strimlor
• Örtgrönt
• 1 dl kokosflingor