Köttfärs- och pastasoppa
- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 30 minuter
Väldens godaste, kryddiga soppa. Måste smakas.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn färsen och krydda med salt och peppar. För över färsen i en rymlig gryta. Vispa ur pannan med en del av vattet ( ca 2 dl) och häll över färsen. Fräs löken mjuk i smör, tillsätt squash som får fräsa med en stund. Salta och peppra.
- Tillsätt resterande vatten, låt det koka ihop något och häll över i grytan tillsammans med chiliisåsen. Smula ner buljongtärningen och låt soppan puttra ett par minuter. Koka pastan knappt klar. Tillsätt pastasnäckorna i soppan, smaka av med tomatpuré och rör om. Låt allt få ett uppkok.
- Servera med knäckebröd och ost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
inga_nilsson
