Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Köttfärsbiffar med gudomlig pepparsås

(73 kommentarer)  
Köttfärsbiffar med gudomlig pepparsås Köttfärsbiffar med gudomlig pepparsås
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Otroligt goda köttfärsbiffar!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn färs. Forma till 8 biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 minuter på vardera sidan.
  2. Ta upp biffarna. Rör ner crème fraiche, peppar , soja ,timjan och vatten i stekpannan. Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka några minuter.
  3. Gott till pasta, ris, klyftpotatis eller pressad potatis!

Liknande recept

Kommentarer (73)

  • cpanfalk 26 augusti 2008

    De godaste biffarna nånsinn!!! Och såsen ska vi inte prata om bara-SUPERBRA RECEPT!!!

  • vildahilda 3 september 2008

    Jättegott. Hade i 2 tsk med kalvfond också. Kommer att göra den igen.

  • louis3 11 september 2008

    Biffarna blev otroligt saftiga och goda!

  • zudette 28 september 2008

    En söndagsmiddag som blev väldigt lyckad! Serverade hasselbackspotatois till och det passade perfekt!

  • Zuzzanne 20 oktober 2008

    Mycket saftiga och goda biffar enligt min man. Då jag går på diet så kunde jag endast smutta på såsen och den var super. Detta recept kommer vi att göra fler ggr. Ser fram emot att få frossa..

  • deville 1 januari 2009

    Kanongott!

  • festmaten 16 januari 2009

    Jättegott! Jag följde inte riktigt receptet på biffarna, gjorde dem som "vanliga" biffar med mina ordinarie kryddor. Också hade jag vispgrädde också i såsen. Detta kommer vi garanterat att göra fler gånger!!

  • Gul13 2 februari 2009

    Riktigt goda biffar. Tyvärr "förstörde" jag såsen med rosépeppar. Det lär jag inte göra om igen men det var ju första gången :-) Nästa gång ... för jag kommer att göra detta igen ... så använder jag annan peppar så kommer det garanterat att bli betydligt bättre.

  • EvaMS 16 mars 2009

    Mycket goda biffar. Jag sköljde ur pannan med vatten innan gjorde såsen.

  • ifeker 4 maj 2009

    Enkelt å värdsagott ! :)

  • lillasara 7 maj 2009

    Gott! Jag tål inte chilisås och uteslöt den bara, nästa gång ska jag krydda biffarna lite extra.

  • FXspot 27 juli 2009

    Lagade detta till min familj idag:) Suuper gott !

  • ros 3 augusti 2009

    Lagade detta till kvällsmat Mycket gott

  • krisse 2 september 2009

    Det var kanongott! :)

  • sessa79 26 september 2009

    jättegott

  • annsiii 11 oktober 2009

    Verkligen en super sås! :D

  • JennieRogestam 2 november 2009

    det här ska provas.....blir kvällsmaten ikväll.. tack för matproblemet är löst :)

  • ylwa 3 januari 2010

    Super goda biffar, alla i familjen åt som bara den. Såsen blev kanon-god. Kommer garanterat att göra detta flera gånger. Tack för ett gott recept.

  • orienten 13 februari 2010

    En jättegod maträtt, och såsen...mums

  • e-stjernan 30 mars 2010

    Detta var så himla gott! Blev verkligen lyckat och minst lika god dagen efter!

  • Gaen 29 april 2010

    Fräsha och goda biffar med mycket smak. Lätt sås att göra och riktigt kul med egen gjord pepparsås. En riktigt smakrik måltid! Tack!

  • Caneel 5 maj 2010

    Suuupergott var detta! Kommer blir en favorit hemma hos oss, sambon ville dock ha lite mer sås, så det får jag göra nästa gång.

  • GordonsBitch 17 maj 2010

    Hur gott som helst och så enkelt. Kommer nog bli en favorit framöver.

  • Doggeliten 26 augusti 2010

    Snabbt, enkelt och gott, uppskattas av en mamma med mycket annat att göra...

  • Lindvallen 31 augusti 2010

    Jo, nog var såsen gudomlig. Jag skulle äta en timme senare än övriga familjen, hade gjort extra mycket sås. Men när jag skulle äta var såsen slut........men biffarna var super goda. Nästa gång chansar jag inte utan äter med övriga familjen. :)

  • carre007 8 september 2010

    Jättegoda biffar, jag hade i lite grönmögelost och det blev jättegott också. Tack för ett bra recept. Det blir en klar 5.

  • jejsko 10 september 2010

    Mums gott... =)

  • AnnTi 17 september 2010

    Jättegoda biffar, jag hackade i lite färsk timjan det blev gott.

  • Barnarp 27 september 2010

    Jättegott!!

  • Tiraa 17 november 2010

    Inte alls i min smak... blir en 2:a. Men kul att testa något nytt.

  • tolstoy 25 november 2010

    Enkelt och gott :) tack fannniie

  • lenahedberg11 25 november 2010

    jätte gott och hela familjen gillar detta

  • Odina 11 januari 2011

    Saftiga och goda biffar! :)

  • emelain 18 januari 2011

    Väldigt goda biffar! :)

  • dincii 19 januari 2011

    gott gott. min man älskar såsen och biffarna blir saftiga och goa. :)

  • Isidorasmamma 24 januari 2011

    Gjorde nyss dessa biffar och det var helt underbart gott

  • peppra 3 februari 2011

    Sambon gillade dessa väldigt mycket =)

  • baylando 10 februari 2011

    Supergott och enkelt att göra en!!!

  • AggeWi 13 februari 2011

    Verkligen jättegott och enkelt att göra!

  • BlueCastle22 1 mars 2011

    Det här var ett kanon recept, jättegoda!!!

  • kines2 26 mars 2011

    Mmmmmm så gott! Lättgjort dessutom. Såsen var en höjdare, den skulle man kunna ha till vilket kött som helst.

  • tarja79 25 juli 2011

    Kanon gott!! kommer att göras många ggr! tack för detta recept!!

  • Gul13 25 augusti 2011

    En helt okej vardagsrätt. Inte mer. Krävdes modifiering i kryddning för att bli riktigt bra. En svag 3:a får du för originalet.

  • Gul13 25 augusti 2011

    Nu ser jag att jag har provat detta tidigare med bättre resultat. Då får jag ta på mig skulden :-( för att det inte blev lika lyckat denna gången. Undrar vad jag gjorde bättre förra gången?!?

  • Kakan1986 22 september 2011

    Provade igår, det blev jättegott :-) Gjorde mer sås och kryddade såsen med hel grönpeppar, pepparmix och grovmalen svartpeppar, o övrigt enligt receptet. Det enda var att det blev lite för lite sås, så nästa gång gör jag nog dubbel sats så får vi se! Men till vardags tyckte jag detta var klockrent och väldigt enkelt! En 4:a i betyg från mig.

  • Snuttivonfesen 3 oktober 2011

    Detta är så enkelt men OJ SÅ GOTT!! har lagat en gång tidigare men glömt sätta betyg, nu ska jag titta i dina recept :-) TAck!!

  • Fjalex 2 november 2011

    Vi blev klart besvikna hemma när vi gjorde detta recept. Vi tycker biffarna smakade mest vitlök trots att jag hade kryddat extra i smeten. Såsen var därmot god men det lyfte inte de trista biffarna. Vi kommer inte göra detta igen.

  • flaxochsofia 7 januari 2012

    Kryddiga och supergoda biffar, hela familjens nya favoriträtt helt klart! Måste fördubbla den underbara såsen nästa gång!

  • b58ibbi 8 januari 2012

    Ville göra något annorlunda med nötfärsen, hittade detta recept. Blev väldigt gott. Grunden gjore jag som det står skrivet men jag tog i lite riven lök och lite peppar i smeten också. Spädde ut såsen med lite grädde också. Krossade rosépeppar och malde i lite svartpeppar. Alla åt med god aptit.

  • Damalion 8 januari 2012

    Tack för ett riktigt bra recept! Modifierade lite med salt och peppar efter egen smak men grunden är kanonbra!

  • hellanbellan1 28 januari 2012

    Enormt goda biffar, nästa gång ska jag göra mer sås, mycket mer förden var också jättegod

  • bandana 31 januari 2012

    Supergott Full poäng från mig

  • Marianne110 8 februari 2012

    Jättegott. Alla åt med frisk aptit. Kommer att göra detta fler gånger.

  • BarbroNelson 16 mars 2012

    Nu har jag gjort biffarna ........igen, och barnen åt med god aptit. Detta är verkligen en favorit :)

  • jen_has 30 mars 2012

    Detta recept kommer från Arlas receptbok. Jag köpte boken på Ica för några månader sedan. Mycket goda recept :) En 5:a för detta.

  • jen_has 30 mars 2012

    Detta recept kommer från Arlas receptbok. Jag köpte boken på Ica för några månader sedan. Mycket goda recept :) En 5:a för detta.

  • Ghreewala 11 april 2012

    Biffarna blev väldigt goa,men såsen var förr lite. sås var så gott det räkte inte till. Nästa gång jag måste dubbla upp såsen.

  • Lelle44 15 maj 2012

    Jätte gått, jag kryddade såsen mer bara!

  • Amalia50 26 juli 2012

    Hur länge ska man steka biffarna och ska det vara hög värme

  • frokeneva 12 september 2012

    Gott!

  • larsnord2 16 september 2012

    Riktigt gott! Jag har provat lammfärs i stället och lite rosmarin i såsen...det blev kanon!!

  • soffan10 29 november 2012

    Supergott!! Även min 5 åring åt massor och det är bra betyg :) En klar femma från oss!

  • nathal1e 3 december 2012

    Bra recept MEN väldigt smaklöst tyckte jag (van vid mycket smak så kanske därför :) ). Tog detta recept som grund o sen slängde jag i kokt mosad potatis, mjukstekt hackad gul lök, dijonsenap, svartpeppar i biffarna. I såsen hade jag även i grädde och köttbuljong. Då blev det kanon :) Men 4a stjärnor för ett jätte bra grunrecept

  • RoseTheOne 7 januari 2013

    Detta måste man ju bara prova så jag sätter igång direkt :)

  • Tinjep 24 januari 2013

    Hade höga förväntningar med tanke på alla positiva kommentarer, men blev tyvärr besviken....

  • Skolesbodarna 15 februari 2013

    Jag gjorde mer av såsen och tog i lite honung åxå eftersom det lätt blir lite syrligt m creme fraiche. Jag tyckte åxå att man kunde krydda på lite för den blev lite lam för vår smak. -jag använde en blandning av alla ovan föteslagna peppar och det blev kanon! En trea m kryddning som föreslagen, men efter lite extra av dessa så blev den en femma :-) !

  • P0nee 14 juni 2013

    Supergott! Jag skulle precis iväg å jobba så ja drog ner lite på vitlöken (är ju inte så lökig av mig ;)) och sen tillsatte jag örter istället. galet gott =)

  • monicadanell 26 augusti 2013

    super got jag hade pressad potatis nästa gång blir det klyftpotatis och en sallad en solklar 5 till dej mvh monica

  • Wildstar66 9 oktober 2013

    Gjordes idag och betyget blev absolut jättegott !

  • LYJons62 23 mars 2014

    Verkligen goda biffar! Jag serverade med kokt ris och en sallad idag. Nästa gång ska jag prova dom med något annat, för helt klart att ska jag bjuda på dom fler gånger. Jättegott!

  • Birgitta-7 2 april 2014

    Oh, vilka underbara biffar. Varför har jag inte kommenterat detta tidigare? Vi äter dessa biffar med jämna mellanrum (en till två gånger i månaden) och det kommer alltid långa ordalydelser om hur enormt goda dom är. Allt från mos till pasta eller enbart en god sallad till fungerar hur bra som helst till dessa små underverk. TACK snälla, för att Du delat med Dig av receptet.

  • Rajdon 26 april 2014

    Jätte gott, tack ! Och stekte på ganska länge för gillar inte lösa köttfärsbiffar i köttet och i häften av köttfärssmeten la jag i katarellfond, lite finhackad lök samt örtblandning ,- örtkryddor provencale och lite svartpeppar i smeten.

  • Rajdon 28 juni 2015

    Grundreceptet är kanonbra med chilisås och vitlök, lite salt La till detta: Örtkryddor provencale findus, dijonsenap, färskost med smak av vitlök och paprika, grillkrydda, blandpeppar, 2 ägg, lite dill, några skvättar kavlfond, oxfond, viltfond, inkl en hackad stekt rödlök. Stekte i olivolja

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.