Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Köttfärsgratäng

En krämig köttfärsgratäng är en mumsig och mättande vardagsfavorit som går att variera på en mängd olika sätt. Prova till exempel att använda olika typer av färs – kycklingfärs, lammfärs eller quornfärs är alla bra och nyttiga alternativ till den traditionella köttfärsen i gratängen. Fyllningen går även den att variera efter vad du är sugen på för dagen. Köttfärsgratäng med potatis är en given klassiker, men prova också gärna köttfärsgratäng på LCHF-vis då potatisen enkelt och snabbt byts ut mot vitkål. Eller varför inte fylla gratängen med medelhavsgrönsaker som aubergine och zucchini? Ja du hör ju det här är en rätt för alla smaker och tillfällen!


Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken och mjukstek den i smöret. Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den fått färg. Häll i grädde och rödvin, krydda. Låt det hela koka ihop, ca 10 minuter. T...

4
68

Skala och koka potatisen. Under tiden så steker du köttfärsen med hackad lök, salt och peppar. Tillsätt crème bonjour, crème fraiche och grädden i färsen. Se till så att allt smälter samman. När p...

1 h
4-6
7

Koka pastan, sätt ugnen på 225 grader. Finhacka löken och stek den mjuk i smör/rapsolja, smula i köttfärsen och bryn till färsen fått färg, krydda och rör i sweet chilisåsen och de passerade tomaterna...

1 h
6-8
7

Fräs lök, vitlök, morötter och svamp i lite smör. Ta upp och ställ åt sidan. Stek färsen tills den är smulig och har fått lite färg. Tillsätt grönsaker och svamp och fyll på med vatten, grädde, tom...

4-5
7

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka löken. Stek köttfärs och lök i en stekpanna och tillsätt kryddor, tomatpuré, salt, soja och vatten. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Bred ut skivo...

4
5

Börja koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Starta ugnen på 225 grader. Hacka lök och vitlök och stek tillsammans med färsen tills den är klar. Blanda sedan i de krossade tomaterna, sa...

1 h
6
4

stek köttfärs med lök, riven morot, skivad paprika. ha i passerade tomaterna, buljongtärningen, och chilisåsen. Koka pastan enl anvisning, och smält marg.i en kastrull vispa i mjölet och späd med mjöl...

1 h
4
3

Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastafjärilar. Blanda smetana och cream cheese. Skala löken, morot, och vitlöks klyftor. Hacka löken och moroten smått, stek morot och lök och pressa i vitlöken. Til...

45 min
4
2

Skär zucchinin i skivor på längden. Salta på båda sidor och låt vattna ur i 30 minuter. Skölj och torka av. Hacka lök och vitlök. Stek färs och lök i olja, salta och peppra. Tillsätt tomater, lager...

4-5

Sätt ugnen på 200 grader. Börja med att koka pastan, enligt förpackningens anvisningar. Stek upp köttfärsen och tillsätt sedan de krossade tomaterna. Låt puttra ihop en stund. Häll därefter i s...

40 min
6

Hacka löken fint och bryn tillsammans med köttfärsen i smör, krydda med tex paprika, chili, vitlök, svartpeppar och salt (eller vad du själv föredrar) Blanda ihopa ägg, grädde och cremefraich, salt...

40 min
4
23

Stek upp finhackad lök, champinjonerna och nötfärsen i teflonpanna. Häll i vatten, lite soja och fonden. Häll sedan i grädden och lingonsylten och krydda med knorrkryddan till det är lagom med salt/s...

4
6

Koka makaronerna knappt färdiga i lättsaltat vatten.Skölj av dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt i en sil. Ansa, skölj och skiva löken i tunna ringar. Kärna ur paprikan, skölj och tä...

4
1

Skala och skiva potatisen tunnt. Stek köttfärsen i en stekpanna, krydda med salt, peppar och lite grillkrydda om du vill. När färsen tar färg och börjar bli klar, häller du i såsen. Rör runt, stäng a...

4-6

Skala squashen, halvera den, skrapa ut kärnorna, halvera paprikan och rensa från kärnorna, skär sqausch, paprika och tomater i tärningar. Hacka löken fint. Fräsa löken i oljan lite, till sätt lit...

30 min
4

Sätt ugnen på 200 grader. Koka pasta om du inte redan har färdigkokt. Skala morot, lök och vitlöksklyftor. Hacka löken och riv moroten. Stek morot, lök och vitlök ett par minuter. Tillsätt köt...

4

Skala potatisen och koka dem i 5 minuter. Låt kallna. Skiva löken och stek den mjuk. Stek köttfärs ihop med en hackad lök. Krydda med timjan, svartpeppar, citronpeppar, lite curry, cayennepeppar...

4-6
18

Skala och hacka löken. Bryn löken på svag värme. Lägg i färsen, stek den tills den är grynig och genomstekt. Lägg i tomatpurén, krossad tomat, , chilisås, buljongtärning, vatten, pressa ner vitlöks...

15

Bryn köttfärs och vitlök. Tillsätt tomatsoppa, salt ,socker och peppar. Låt det puttra i 10 minuter. Koka pastan. Blanda alla ingredienserna till ostkrämen i en bunke. Placera pastan i en ugnsfo...

4
9

Stek hackad lök och pressad vitlök. Ställ det sedan åt sidan på t ex en tallrik. Bryn köttfärsen och krydda. Blanda ihop allt. Varva i en ugnsform: potatisgratäng - köttfärsröra, gratäng - röra....

35 min
8
8

Skala och skiva potatisen. Fräs köttfärsen i en gryta. Tillsätt lök, tomatpuré, creme fraiche och kryddor. Rör om. Smörj en ugnssäker form. Lägg ett lager med den skivade potatisen. Fördela en del...

1 h
5-6
5

Skala och hacka löken. Bryn den tillsammans med köttfärsen i matfettet. Salta och peppra. Tillsätt salt, socker och peppar och låt puttra i ca 10 minuter. Koka tortellinin enligt anvisningen på pa...

4
3

Hacka den gula löken och låt den fräsa i en gryta tillsammans med lite margarin, alternativt olja. Häll sedan i blandfärsen och låt den brynas. Tillsätt därefter tomatpurén och den pressade vitlökskly...

1 h 30 min
3-4
2

Skala potatisen och skär dem i tunna skivor. Hacka löken och skiva champinjonerna, stek dem mjuka. Pressa i vitlöksklyftorna. Lägg i köttfärsen och bryn. Krydda med timjan, svartpeppar, citro...

1 h 30 min
4
1

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.