Köttfärsgratäng med potatis
Köttfärsgratäng med potatis är en fantastiskt god och samtidigt billig rätt som dessutom räcker till flera matlådor. Allt läggs i samma gratängform och går klart i ugnen medan du kan ägna dig åt andra vardagsbestyr. Den perfekta mitt i veckan-middagen med andra ord! Vill man göra den ännu lite nyttigare kan man passa på att blanda i andra grönsaker och rotfrukter i gratängen – varför inte laga en köttfärsgratäng med potatis och morot? Självklart går det att använda vilken rotsak du nu råkar ha i kylskåpet. Gott är också att byta ut grädden i din köttfärsgratäng med potatis mot creme fraiche som tillför syra och krämighet. Prova gärna en smaksatt creme fraiche!
Skala och hacka löken. Bryn löken på svag värme. Lägg i färsen, stek den tills den är grynig och genomstekt. Lägg i tomatpurén, krossad tomat, , chilisås, buljongtärning, vatten, pressa ner vitlöks...
Skala och koka potatisen. Under tiden så steker du köttfärsen med hackad lök, salt och peppar. Tillsätt crème bonjour, crème fraiche och grädden i färsen. Se till så att allt smälter samman. När p...
Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken och mjukstek den i smöret. Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den fått färg. Häll i grädde och rödvin, krydda. Låt det hela koka ihop, ca 10 minuter. T...
Skala potatisen och koka dem i 5 minuter. Låt kallna. Skiva löken och stek den mjuk. Stek köttfärs ihop med en hackad lök. Krydda med timjan, svartpeppar, citronpeppar, lite curry, cayennepeppar...
Fräs lök, vitlök, morötter och svamp i lite smör. Ta upp och ställ åt sidan. Stek färsen tills den är smulig och har fått lite färg. Tillsätt grönsaker och svamp och fyll på med vatten, grädde, tom...
Skala och skiva potatisen. Fräs köttfärsen i en gryta. Tillsätt lök, tomatpuré, creme fraiche och kryddor. Rör om. Smörj en ugnssäker form. Lägg ett lager med den skivade potatisen. Fördela en del...
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka löken. Stek köttfärs och lök i en stekpanna och tillsätt kryddor, tomatpuré, salt, soja och vatten. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Bred ut skivo...
Hacka den gula löken och låt den fräsa i en gryta tillsammans med lite margarin, alternativt olja. Häll sedan i blandfärsen och låt den brynas. Tillsätt därefter tomatpurén och den pressade vitlökskly...
Skala potatisen och skär dem i tunna skivor. Hacka löken och skiva champinjonerna, stek dem mjuka. Pressa i vitlöksklyftorna. Lägg i köttfärsen och bryn. Krydda med timjan, svartpeppar, citro...
Sätt ugnen på 225 grader. Stek köttfärsen och löken. När den är genomstekt häll på kryddan och creme bonjouren och låt osten smälta. Ta av från spisen. Lägg den skivade potatisen i en kastrull...
Bryn färs, purjolök och vitlök i olivolja några minuter. Smaksätt med tomatpuré, fond, soja, salt och peppar. Häll på vatten och koka ihop cirka 5 minuter. Varva potatisskivor och köttfärs i e...
Skala och skiva potatisen tunnt. Stek köttfärsen i en stekpanna, krydda med salt, peppar och lite grillkrydda om du vill. När färsen tar färg och börjar bli klar, häller du i såsen. Rör runt, stäng a...
Sätt på ugnen, 225 grader. Skala och skiva potatisen ganska tunt, smörj en form med smör. Lägg i potatisen, salta och peppra, pressa i två vitlöksklyftor häll i grädden och mjölken. Vätskan ska täcka...
Skala och skiva potatisarna i matberedare. Skala och riv morötter. Hacka lök och vitlök och stek den i lite av oljan. Tillsätt resten av oljan och bryn köttfärsen. Chilisås, ketchup, kyrddor tillsätts...
Skala och hacka löken bryn lök och köttfärs i lite fett tillsätt buljongtärningen och krossade tomater smaka av med salt och peppar skala och skiva potatisen varva potatis,köttfärssås,kryddor och ost...
Fräs köttfärsen med lök och vitlök. När färsen är stekt, häll krossade tomater över. Salta och peppra och låt det puttra en kvart. Skala och skiva potatisen. Varva potatis och färs i en ugnsform....
Skala och hacka löken Mosa ner köttfärsen i en gryta - rör om tills färsen är smulig och lite brynt. Tillsätt tomaterna, chilisåsen, buljong-tärningen och vattnet och låt det hela sjuda ihop Kryd...
* Sätt ugnen på 200 grader * Bryn nötfärsen i smöret och finfördela den med en gaffel. Smaksätt med kryddor. * Lägg den tinade broccolin i en eldfast form och strö över köttfärsen. * Mosa ädeloste...
Finstrimla purjolöken, klipp baconet i strimlor, skala och skiva potatisen. Fräs köttfärsen, purjolöken och baconet. Krydda men var försiktig med saltet baconet innehåller också salt. Pressa i vitlök...
Börja med att skala och skiva potatisen. Lägg den i en ugnssäker form och kör det i ugnen ca 15-20 min på 175 grader. Under tiden bryner du färs och lök i matfett. Salta, peppra och använd gärna n...
Fräs lök och köttfärs, blanda i resten av ingredienserna och låt puttra ca 20 minuter. Skala och skiva potatisen och täck en ugnsfast form. Salta. Lägg ett lager köttfärs sedan potatis, köttfärs potat...
1. Bryn köttfärs, lök och champinjoner i en stekpanna. 2. Lägg i strimlad skinka eller bacon. Krydda. Rör ner vetemjöl och blanda i buljongen. 3. Låt det koka en stund. 4. Skär potatisen i sk...
Fräs köttfärsen och löken samt krydda med valfria kryddor så ni får den touch ni själva vill ha. Jag brukar använda salt, svartpeppar och cayennepepppar. Skala potatisarna och skiva dem tunt. Lägg köt...
Skala potatisarna och riv dem fint på ett rivjärn. Lägg rivet i kallt vatten en kort stund, slå upp det i ett durkslag och låt det rinna av. Strimla purjon fint. Fräs purjon med matfettet i en stor st...