Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Köttfärsgratäng med potatis

Köttfärsgratäng med potatis är en fantastiskt god och samtidigt billig rätt som dessutom räcker till flera matlådor. Allt läggs i samma gratängform och går klart i ugnen medan du kan ägna dig åt andra vardagsbestyr. Den perfekta mitt i veckan-middagen med andra ord! Vill man göra den ännu lite nyttigare kan man passa på att blanda i andra grönsaker och rotfrukter i gratängen – varför inte laga en köttfärsgratäng med potatis och morot? Självklart går det att använda vilken rotsak du nu råkar ha i kylskåpet. Gott är också att byta ut grädden i din köttfärsgratäng med potatis mot creme fraiche som tillför syra och krämighet. Prova gärna en smaksatt creme fraiche!


Skala och koka potatisen. Under tiden så steker du köttfärsen med hackad lök, salt och peppar. Tillsätt crème bonjour, crème fraiche och grädden i färsen. Se till så att allt smälter samman. När p...

1 h
4-6
7

Skala och hacka löken. Bryn löken på svag värme. Lägg i färsen, stek den tills den är grynig och genomstekt. Lägg i tomatpurén, krossad tomat, , chilisås, buljongtärning, vatten, pressa ner vitlöks...

15

Fräs lök, vitlök, morötter och svamp i lite smör. Ta upp och ställ åt sidan. Stek färsen tills den är smulig och har fått lite färg. Tillsätt grönsaker och svamp och fyll på med vatten, grädde, tom...

4-5
7

Sätt ugnen på 225 grader. Stek köttfärsen och löken. När den är genomstekt häll på kryddan och creme bonjouren och låt osten smälta. Ta av från spisen. Lägg den skivade potatisen i en kastrull...

4
2

Skala och skiva potatisen tunnt. Stek köttfärsen i en stekpanna, krydda med salt, peppar och lite grillkrydda om du vill. När färsen tar färg och börjar bli klar, häller du i såsen. Rör runt, stäng a...

4-6

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken och mjukstek den i smöret. Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den fått färg. Häll i grädde och rödvin, krydda. Låt det hela koka ihop, ca 10 minuter. T...

4
68

Skala potatisen och koka dem i 5 minuter. Låt kallna. Skiva löken och stek den mjuk. Stek köttfärs ihop med en hackad lök. Krydda med timjan, svartpeppar, citronpeppar, lite curry, cayennepeppar...

4-6
18

Skala och skiva potatisen. Fräs köttfärsen i en gryta. Tillsätt lök, tomatpuré, creme fraiche och kryddor. Rör om. Smörj en ugnssäker form. Lägg ett lager med den skivade potatisen. Fördela en del...

1 h
5-6
5

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka löken. Stek köttfärs och lök i en stekpanna och tillsätt kryddor, tomatpuré, salt, soja och vatten. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Bred ut skivo...

4
5

Hacka den gula löken och låt den fräsa i en gryta tillsammans med lite margarin, alternativt olja. Häll sedan i blandfärsen och låt den brynas. Tillsätt därefter tomatpurén och den pressade vitlökskly...

1 h 30 min
3-4
2

Skala potatisen och skär dem i tunna skivor. Hacka löken och skiva champinjonerna, stek dem mjuka. Pressa i vitlöksklyftorna. Lägg i köttfärsen och bryn. Krydda med timjan, svartpeppar, citro...

1 h 30 min
4
1

Bryn färs, purjolök och vitlök i olivolja några minuter. Smaksätt med tomatpuré, fond, soja, salt och peppar. Häll på vatten och koka ihop cirka 5 minuter. Varva potatisskivor och köttfärs i e...

4
1

Sätt på ugnen, 225 grader. Skala och skiva potatisen ganska tunt, smörj en form med smör. Lägg i potatisen, salta och peppra, pressa i två vitlöksklyftor häll i grädden och mjölken. Vätskan ska täcka...

1 h 15 min
6
2

Skala och hacka löken Mosa ner köttfärsen i en gryta - rör om tills färsen är smulig och lite brynt. Tillsätt tomaterna, chilisåsen, buljong-tärningen och vattnet och låt det hela sjuda ihop Kryd...


* Sätt ugnen på 200 grader * Bryn nötfärsen i smöret och finfördela den med en gaffel. Smaksätt med kryddor. * Lägg den tinade broccolin i en eldfast form och strö över köttfärsen. * Mosa ädeloste...

50 min
4-6
4

Skala och skiva potatisarna i matberedare. Skala och riv morötter. Hacka lök och vitlök och stek den i lite av oljan. Tillsätt resten av oljan och bryn köttfärsen. Chilisås, ketchup, kyrddor tillsätts...

1 h
4
2

Skala och hacka löken bryn lök och köttfärs i lite fett tillsätt buljongtärningen och krossade tomater smaka av med salt och peppar skala och skiva potatisen varva potatis,köttfärssås,kryddor och ost...

4
2

Sätt ugnen på 200 grader. Bryn köttfärsen och krydda. Lägg broccoli i ungsfast form , strö över köttfärsen. Mosa ädelosten och blanda den med grädden, creme fraichen och tomat puren. Häll över f...

30 min
4
1

Ugn 225º Smörj en ugnssäker form med olja. Skär zucchinin i skivor. Skala och hacka löken. Bryn lök och köttfärs i olja och lägg över i en kastrull tillsammans med de krossade tomaterna. Koka upp o...

40 min
6

Köttfärs: Fräs köttfärs i olja i en gryta. Tillsätt lök, hackad vitlök och paprikapulver och fräs med. Tillsätt tomater, puré, buljong och kryddor. Lägg på lock och låt småputtra i ca 20 minuter....

4

Skala och koka potatisen. Mosa potatisen med elvisp. Blanda i varm mjölk, smör, äggulor och kryddor och rör om med elvispen, så allt blandar sig väl. Smaka av och krydda mer om det behövs. Sk...

4

Ställ ugnen på 225 grader. Skala löken och hacka den grovt. Smält matfett i en stekpanna, tillsätt lök och sedan färsen. Fräs allt under några minuter över stark värme så att löken tar lite färg...

4

Sätt ugnen på 225ºC. Skala och koka potatisen. Skala och finhacka den gula löken. Strimla vitkålen fint. Fräs lök och kål i 2 msk smör i ca 10 minuter utan att den tar färg. Tillsätt curryn och...

4

Skär broccolin i små bitar.Koka dem mjuka i lättsaltat vatten, ca 2-3 min. eller följ anvisningen på förpackningen.Låt rinna av och lägg i en ugnsäker form. Stek köttfärsen tills den är smulig och...

4-5

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.