Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Köttfärsgratäng med potatis

Köttfärsgratäng med potatis är en fantastiskt god och samtidigt billig rätt som dessutom räcker till flera matlådor. Allt läggs i samma gratängform och går klart i ugnen medan du kan ägna dig åt andra vardagsbestyr. Den perfekta mitt i veckan-middagen med andra ord! Vill man göra den ännu lite nyttigare kan man passa på att blanda i andra grönsaker och rotfrukter i gratängen – varför inte laga en köttfärsgratäng med potatis och morot? Självklart går det att använda vilken rotsak du nu råkar ha i kylskåpet. Gott är också att byta ut grädden i din köttfärsgratäng med potatis mot creme fraiche som tillför syra och krämighet. Prova gärna en smaksatt creme fraiche!


Skala potatisen. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök vitlök och färs. Tillsätt de krossade tomaterna smaksätt med en nypa socker salt och peppar låt det hela småputtra några minuter. Skiva...

4

Blanda färs med ägg , potatismjöl , vatten , salt och peppar . Bred ut hälften av färsen i en smord ugnsform . Bred på bostongurka och lägg över ostskivor . Stryk ett tunt lager senap på osten , bre...

30 min
2-4

Fräs köttfärsen med lök och vitlök. När färsen är stekt, häll krossade tomater över. Salta och peppra och låt det puttra en kvart. Skala och skiva potatisen. Varva potatis och färs i en ugnsform....

4-6

Finstrimla purjolöken, klipp baconet i strimlor, skala och skiva potatisen. Fräs köttfärsen, purjolöken och baconet. Krydda men var försiktig med saltet baconet innehåller också salt. Pressa i vitlök...

4-6
4

Börja med att skala och skiva potatisen. Lägg den i en ugnssäker form och kör det i ugnen ca 15-20 min på 175 grader. Under tiden bryner du färs och lök i matfett. Salta, peppra och använd gärna n...

4
3

Fräs lök och köttfärs, blanda i resten av ingredienserna och låt puttra ca 20 minuter. Skala och skiva potatisen och täck en ugnsfast form. Salta. Lägg ett lager köttfärs sedan potatis, köttfärs potat...

6
3

1. Bryn köttfärs, lök och champinjoner i en stekpanna. 2. Lägg i strimlad skinka eller bacon. Krydda. Rör ner vetemjöl och blanda i buljongen. 3. Låt det koka en stund. 4. Skär potatisen i sk...

4-6
3

Fräs köttfärsen och löken samt krydda med valfria kryddor så ni får den touch ni själva vill ha. Jag brukar använda salt, svartpeppar och cayennepepppar. Skala potatisarna och skiva dem tunt. Lägg köt...

3

Skala potatisarna och riv dem fint på ett rivjärn. Lägg rivet i kallt vatten en kort stund, slå upp det i ett durkslag och låt det rinna av. Strimla purjon fint. Fräs purjon med matfettet i en stor st...

1 h 30 min
4-5
2

Finstrimla purjolök och bacon. Skala och skiva potatisen. Fräs köttfärs, purjo och bacon. Krydda med salt, peppar, vitlök och senap. Varva köttfärsröran och potatisen i en ugnssäker form. Potatis u...

4-6
2

Hacka löken och bryn i matfettet. Lägg i färsen och mosa med trägaffel. Låt färsen bli brynt. Strö över vetemjöl och tillsätt tomater, tomatpuré, salt, svartpeppar och muskotnöt. Häll i det vita vin...

8
1

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och kok potatisen i lättsaltat vatten. Häll bort vattnet och låt potatisen svalna utan lock medan du gör köttfärsen. Skiva potatisen i tunna skivor. Börja med at...

4-6
1

Bryn köttfärsen. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt tomater, buljong, kryddor och salt. Lägg hälften av potatisskivorna i en smord ugnssäker form. Häll på köttfärsröran. Täck med resten av potatis...

40 min
4
1

Bryn färsen i matfett tills den blir grynig. Häll på krossade tomater och låt koka några minuter. Krydda med salt och peppar. Skär paprikan i strimlor och bryn tillsammans med svamp och tärnad skinka....

6-8
1

1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Skala och hacka löken. 3. Lägg margarinet i en stekpanna och värm tills margarinet är ljusbrunt. 4. Bryn färs och lök. 5. Tillsätt salt, kryddor, tomatpure och soja...

45 min
2

Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Lägg dem i saltat vatten och låt koka tills de är mjuka. Under tiden finhackar du löken och fräser den i lite olja. Tillsätt svampen och låt den också f...

1 h
4-6

Skala och skiva potatisen, lägg i en ugnsplåt. Koka 4 dl vatten och tillsätt buljontärningarna, häll bujlongen över potatisen. In i ugnen i 30 min (200 grader). Stek köttfärs och lök. Tillsätt vat...

45 min

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och hacka löken. Hetta upp matfett i en stekpanna. Lägg i och bryn färsen på medelstark värme ( t ex 5 av 9), salta och peppra. Tillsätt löken, låt den steka med en st...

1 h 10 min
4

Skala och skiva potatisen och morötterna. Bred ut potatisen och morötterna i smor ugnsäker form. Salta och peppra lite lätt. Bryn sedan köttfärsen och löken. Ta därefter i kryddor och tomatpuren och t...

1 h
4

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka löken. Stek köttfärs och lök i en stekpanna och tillsätt kryddor, tomatpuré, salt, soja och vatten. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Bred ut skivorna...

4

Bryn lök och svamp i smöret. Tillsätt färsen och krydda. Tillsätt senap och persilja. Skala och skiva potatis.Lägg hälften i en smord eldfast form.Bred över röran och lägg i resten av potatisen.Str...

2 h
4

Skiva och stek löken, lägg sedan i köttfärsen och bryn den tillsammans med löken. Tillsätt chilisås, soja och grädde och låt småkoka ett par minuter. Krydda efter behag med grillkrydda, salt och peppa...

50 min
4

Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Skala och skiva potatisen. Lägg den i en ugnssäker form och ställ in den i ugnen 15-20 minuter. Under tiden bryner du färs och lök i matfett. Salta och...

1 h 30 min
4

Bryn köttfärs och lök i margarin. Krydda med salt, peppar och muskotnöt. häll i tomater, vatten och tomatpúré, låt puttra i 10 minuter. Skala och skiva potatis. Varva sedan potatis och köttfärsröra i...

2 h
4-6
3

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.