Köttfärsjärpar med ansjovissmak
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Klassisk husmanskost när den är som bäst. Gräddkokt purjolök bryter fint mot ansjovissältan.
Ingredienser
Instruktioner
- Låt ansjovisen rinna av och hacka den grovt. Hacka persiljan. Blanda färsen med ansjovis, persilja, ägg, salt och peppar. Forma den till avlånga järpar som stekes runtom i smör.
- Ansa och strimla purjolöken. Lägg den i en kastrull och tillsätt grädden, salt och socker. Koka utan lock i ca 8 minuter tills löken blivit mjuk och grädden tjocknat.
- Servera järparna med purjolöken, potatis och körsbärstomater.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
zonale
Jättegott, såsen blev ju bara såå god