- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 2 timmar
Skriv ut
I denna rätt är det ingen mjölk och inga ägg, men den håller ihop iallafall. Jättebra för allergiker.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
Blötlägg lergrytan i can 20 minuter.
Hacka 1,5 - 2 lökar fint, riv 2 morötter och blanda med färsen.
Krydda efter smak och behag.
- Klyfta resten av löken ganska stort, gör stavar av morötterna som är kvar, ansa och skär broccolin till mindre buketter.
- Lägg färsblandningen i lergrytan och linda baconet runt limpan.
Lägg lök, morötter och broccoli ovanpå, på med locket och in i ugnen i ca 1,5 timme. Servera med potatis.
- Vill man ha mjukost i limpan:
Gör på samma sätt, men innan man lindar baconet gör man en avlång "krater" i limpan och har i osten där, kläm ihop så att limpan blir något sånär hel, och linda sedan baconet runt.
Samma tid i ugnen.
Publicerat den
17 november 2008
Liknande recept
Skriv kommentar