Köttfärslimpa med bacon
Köttfärslimpa är en riktig vardagsklassiker som aldrig tycks gå ur tiden. Och det är väl inte så konstigt då den går snabbt att slänga ihop, bakar sig själv i ugnen och väl på tallriken smakar saftigt och gott! Köttfärslimpa med bacon blir om möjligt ännu godare då det salta och rökiga baconet tillför ytterligare smak och juicer till rätten. Låter det gott ska du också prova köttfärslimpa med bacon och fetaost och soltorkade tomater som tillför nya och lite oväntade smaker till den här annars ganska traditionella rätten med lingon och pressgurka. På hösten kan du också prova att laga köttfärslimpan tillsammans med bacon och mustig svamp som skänker karaktär åt rätten.
Blanda ägg, grädde, salt och kryddor, klipp bacon i små bitar och rör ned i smeten, rör om köttfärsen och tillsätt skorpmjölet, blanda alla ingredienser. Grädda i 200gr ugnsvärme som limpa eller...
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop ströbröd och mjölk i en bunke. Tillsätt köttfärs, riven lök, ägg, vitlök och kryddor och rör ihop till en jämn smet. Dela baconen i mindre bitar och stek på med...
Blanda färsen med löksoppan, ägget, buljongen, osten och kryddorna.Smöra formen. Forma färsen i lämplig ugnsform, lägg baconen omlott över färsen. Grädda i 175" i 30-45 minuter beroende på hur hög fär...
Smula brödet i en bunke, häll på grädden och blanda. Blanda nötfärsen med brödet och tillsätt alla övriga ingredienser utom baconet. Täck botten och sidor, på en avlång bakform som rymmer 1½ liter,...
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg havregryn och potatismjöl i en skål.Tillsätt vattnet och rör om.Låt det stå och svälla i cirka 10 minuter. Tillsätt köttfärs, salt, peppar och ägg. Arbeta ihop til...
Skala och riv morötterna fint. Blanda havregryn, crème fraiche, senap, lök, fond, salt och peppar i en bunke. Tillsätt färsen och blanda väl. Häll smeten i en ugnsfast form. Tryck eventuellt ner någ...
Ugn:200 grader Stek rödlök och bacon,den får inte ta för mycket färg, låt kallna. Blanda köttfärs med ströbröd,potatismjöl och ägg, blanda sen i den kalla löken och beconen i köttfärsen. Lägg s...
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ingredienserna väl. Forma till en limpa. Fyll med ärtor och morötter, riven västerbottensost. Linda in den i bacon. Lägg på en smord plåt. In i ugnen i ca 40...
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda allt utom bacon. Lägg i en ugnsform och forma till en limpa. Täck med bacon och grädda ca 20-25 minuter. Ta upp limpan och håll den varm. Vispa ur formen med lite vatt...
Ugn 200º. Låt ströbrödet svälla i mjölken i 5 minuter. Blanda i färs, ägg, salt och peppar. Strimla purjolöken fint och skala och tärna ett äpple, OBS 1 äpple. Fräs baconet tillsammans med purj...
Blanda köttfärsen med löksoppan och gräddfilen (man kan ha köttfärsen ren också). Kavla ut färsen mellan 2 bakplåtspapper. Bred på senap på färsen och krydda med salt och svartpeppar. Hacka och st...
Blötlägg lergrytan i ca 30 minuter. Hacka 1,5 - 2 lökar fint, riv 2 morötter och blanda med färsen. Krydda efter smak och behag. Klyfta resten av löken ganska stort, gör stavar av morötterna...
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ströbröd och vattnet/buljongen, låt stå några minuter. Blanda köttfärs, ägg, salt, peppar och ströbrödet. Lägg smeten i en ugnssäker form, forma som en limpa, lägg...
Blanda ihop allt utom sojan och häll i en ugnsfast form. Pensla med soyan och grädda ca 30 min i 200 grader. Serva med kokt potatis, brun sås och rivna morötter. Man kan om man vill tillsätta s...
Blanda färs, vatten, ströbröd, ägg , riven lök och kryddor väl. Platta ut smeten på ett smörpapper. Bred ut senapen, lägg sen skinkskvorna ovanpå och täck hela ytan med hyvlad ost.. Rulla med h...
Blanda färsen med lökhacket, ägget, mjölken, ströbrödet, kryddorna och vitlöken. Vippa upp på blött bakpapper och platta ut till ca 25 gånger 30 cm. Stek baconet på medelvärme och låt det rinna av....
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda köttfärs med ströbröd, mjölk och finhackad lök. Salta och peppra. Forma färsen till en limpa och linda in den i bacon. Lägg köttfärslimpan i en ugnsform och grädda...
Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop ströbröd och mineralvatten, låt svälla ca 10 min. Rör ner resten av ingredienserna, blanda väl, använd gärna elvisp. Smörj en ugnsform med margarin, häll i sme...
Lägg den torkade svampen i blöt i kallt vatten 30 minuter. Blötlägg hälften av ströbrödet i mineralvattnet och låt svälla. Fyll på med lite vatten vid behov. Hacka löken fint. Krama ur svampen o...
Riv morötter, lök och vitlök. Värm en stekpanna, häll i 2 msk smör och stek blandningen tills den mjuknar. Ta av pannan från spisen och blanda ner salt, timjan, tomatpuré, krossade enbär och svartpepp...
Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk i en bunke. Låt svälla 10 min. Tillsätt köttfärs, ägg, salt, peppar, enbär och persilja. Rör färsen smidig. Forma till en limpa och lägg den på ett ugnssäker...
Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk i en stor bunke. Låt svälla i 10 min. Tillsätt köttfärs, ägg, salt och peppar. Rör smeten smidig och forma till en limpa. Gör en fördjupning ner till limpans m...
Sätt ugnen på 175 grader. Skala löken och hacka den fint. Rensa och dela svampen i mindre bitar. Stek lök och svamp i smöret tills all vätska försvunnit. Krydda med salt och svartpeppar. Låt svalna...
Blanda havregryn, ägg, gräddfil, färs, pulver och svartpeppar. Smörj en rymlig långpanna eller ugnsform med olivolja. Lägg i färsen och forma den till en limpa. Täck limpan med baconskivor. Lägg po...