Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Köttfärslimpa med fyllning

Köttfärslimpa är en riktig vardagsklassiker som aldrig tycks gå ur tiden. Och det är väl inte så konstigt då den går snabbt att slänga ihop, bakar sig själv i ugnen och väl på tallriken smakar saftigt och gott! Nästa gång köttfärslimpa står på menyn, varför inte testa att göra en köttfärslimpa med fyllning? En klassisk men ack så god variant är köttfärslimpa fylld med katrinplommon och äpple. De söta fruktsafterna ger en underbar ton till rätten och accentueras när de får ugnsbakas. En annan fyllning till köttfärslimpan är med ost. Här kan du välja alltifrån en ädelost till fetaost eller parmesan. Det blir underbart mäktigt och krämigt gott när osten smälter inifrån. Servera med en god sås och potatis. Mums!


Sätt ugnen på 200 grader. Blanda köttfärsen, ägget, ströbröd och kryddorna i en bunke. Hacka den gula löken och blanda samman med köttfärssmeten. Platta ut köttfärssmeten på ett bakplåtspapper. (I...

1 h
4
3

Ugn: 200 grader Smula brödet (ej kanterna) i en skål. Häll över mjölk, låt stå 5 minuter. Tillsätt färs, ägg, lök, vitlök, salt, peppar och örtktyddor. Platta ut färsen till en avlång platta på smörp...

4
5

Blanda färsen med lökhacket, ägget, kokosmjölken, ströbrödet, kryddorna och vitlöken. Häll hälften av färsen i en lagom ugnsfast fsmord form. Stek löken och korvtärningarna och lägg det på färsen i...

45 min
4

Börja med att blanda havregryn, mjölk och potatismjöl. Låt det svälla några minuter. Blanda i kryddorna och de söndervispade ägget. Rör försiktigt i köttfärsen. Blanda inte för mycke! Hacka oliver, fe...

1 h
4-5

Värm ugnen till 200°c. Blanda ströbröd, potatismjöl och mjölk. Låt det svälla i minst 10 minuter. Blanda under tiden ihop ost, senap och herbes de provence till fyllningen. Blanda ner färs oc...

4
1

Lägg fibrexen i en skål och häll på mjölken. Låt stå i 5 minuter. Rör i salt, peppar, senap och sirap. Tillsätt färsen och blanda väl. Fyllning: Rör osten smidig i en skål Blanda i purjolök, vi...

4-6

Hacka vitlök och löken i matberedaren tills du får den konsistens som du vill ha på de, blanda sedan samman det med blandfärsen, ägget, mjölken och ströbrödet. När krydda efter smak. När smeten är...

4-6
1

Ugn 175º. Blanda ströbröd, vatten, salt och peppar. Låt stå och svälla ca 10 min. Blanda i färsen och äggen. Arbeta färsen till en smidig smet. Lägg den i en smord ugnssäker form. Forma färs...

4
4

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda havregryn och mjölk i en bunke. Låt svälla 10 minuter. Tillsätt kalvfond, ägg, riven lök, salt, peppar och färs. Rör om och arbeta färsen till en smidig smet. Lägg...

6

Blanda ströbrödet med mjölken och fonden. Låt det stå och dra en stund. Rör sedan ner köttfärs, finhackad lök, ägg och kryddor. Blanda väl, (blir smeten för hård tillsätt lite mer mjölk). Smörj en...

1 h
4
5

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda färsen med lökhacket, ägget, mjölken, ströbrödet, kryddorna och vitlöken. Lägg färsen på en bit gladpack och platta ut till ca 25x30 cm. Skiva och hacka cha...

4
1

Finhacka löken riktigt smått. Bryn den sakta på svag värme i lite smör i stekpanna så den blir genomskinlig. Ställ åt sidan så länge. Blanda ströbrödet med mjölken i en skål, låt stå någon minut....

10-12
1

Låt ströbrödet svälla i vattnet ca 10 min. Blanda ner köttfärsen och ägget. Tillsätt salt, peppar, krossad vitlök och persilja. Skär tomaterna i mindre bitar och feta i lite större bitar. Blanda ner i...

1 h
4-5
1

Ugn: 200 grader Låt ströbrödet svälla i mjölk och vatten. Rör ihop köttfärs ströbrödsblandningen, lök, vitlök, ägg och salt och peppar. Ta fram gladpack och bred ut köttfärssmeten ovanpå. Lägg på...

4

Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk i en stor bunke. Låt svälla i 10 min. Tillsätt köttfärs, ägg, salt och peppar. Rör smeten smidig och forma till en limpa. Gör en fördjupning ner till limpans m...

4

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg havregryn och potatismjöl i en skål.Tillsätt vattnet och rör om.Låt det stå och svälla i cirka 10 minuter. Tillsätt köttfärs, salt, peppar och ägg. Arbeta ihop til...

4-5
3

Blanda ströbröd och vatten, låt svälla ca 5 minuter. Skala och riv löken grovt. Blanda älgfärsen med lök, ströbröd, ägg, soja, chilipulver och tabasco. Krydda med ! tsk salt och 2 krm peppar. Lägg...

6
1

Ugn 200º. Låt ströbrödet svälla i mjölken i 5 minuter. Blanda i färs, ägg, salt och peppar. Strimla purjolöken fint och skala och tärna ett äpple, OBS 1 äpple. Fräs baconet tillsammans med purj...

4
1

Sätt ugnen på 200 grader. Ställ en långpanna med höga kanter långt ner i ugnen. Fyll den till hälften med vatten. Skala och finhacka lök och vitlök. Smält smör i en stekpanna och fräs lökhacket cir...

8

Sätt ugnen på 200 grader. Värm upp smör i en stekpanna, lägg i spenaten och fräs den i ett par minuter. Salta och peppra. Doppa snabbt ner brödskivorna i mjölk. Ta genast upp skivorna och skär dem...

4

Sätt ugnen på 200 grader. Doppa snabbt ner brödskivorna i mjölk. Ta genast upp skivorna, skär bort kanterna och skär brödet i små bitar. Skär osten och skinkan i små bitar. Hårdkoka 2 ägg. Lägg...

4

Lägg färsen i en stor bunke, knäck i äggen och strö över épice Riche. Blanda ströbröd, potatismjöl, salt och peppar, häll över vattnet och blanda väl till en klumpfri smet, låt svälla en stund....

1 h 30 min
6-8

Blanda färsen med lökhacket, ägget, mjölken, ströbrödet, kryddorna och vitlöken. Vippa upp på ett blött papper och platta ut till en platta 25x30 cm. Stek baconet på medelvärme och låt det rinna...

1 h
4

Blanda samman potatis, mjöl, salt och ägg till en deg. Gör som en avlång köttfärslimpa av degen. Lägg den i en ugnsfast form med lock. Tryck en ganska stor fördjupning längs efter "limpan". Skär d...

4
2

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.