Köttfärsoppa och spenatfyllt bröd
- Serverar: 4 portioner
Gott med en värmande soppa i höstrusket. Extra sting blir det om du bryter ner bitar av spaghetti eller bandpasta.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp smöret i en kastrull. Stek all lök med färsen under omröring tills färsen fått fin färg.
- Tillsätt tomatpuré, salt, peppar, basilika och buljong. Koka upp. Lägg i pasta och låt småkoka tills pastan är mjuk, ca 10 minuter.
- Skär squash och paprikor i småbitar. Stek dem mjuka i olja och lägg dem i soppan. Garnera med basilika.
- Bröd: Skala vitlöken och mixa den med smör och spenat. Smaka av med salt. Gör små snitt i brödet och klicka i smörblandningen. Rulla in i aluminiumfolie och låt ligga i ugnen tills brödet är genomvarmt, ca 15 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kekke46
