Köttfärspaj
- Serverar: 4 portioner
God paj
Ingredienser
Instruktioner
- (om du inte vill ha ägg i pajdegen så kan du istället ta 125 g margarin)
- Pajdeg: Hacka samman mjöl, salt och margarin till en grynig massa. Tillsätt vatten och ev ägg. Arbeta ihop till en deg och tryck ut den i en pajform (ca 23 cm). Nagga botten med en gaffel och låt stå kallt i ca 30 min. Förgrädda i 225 grader ca 15 min.
- Fyllning: Stek köttfärs, lök och champinjoner. Krydda, rör ner tomatpuré och grädde (kan också spädas med vatten om det behövs). Låt köttfärsröran puttra en stund och blanda sedan i riven ost. Häll köttfärsblandningen i pajskalet och grädda i ugn ca 20- 30 min.
- Servera med en god sallad.(om du inte vill ha ägg i pajdegen så kan du istället ta 125 g margarin)
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
malliss
