Köttfärspaj
- Serverar: 4-6 portioner
Ingredienser
Instruktioner
1. Gör pajdegen,Låt den vila svalt en stund. 2. Sätt ugnen på 225 grader. 3. Gör fyllning 1, bryn köttet & löken i fett, krydda med salt och peppar samt vitlöksklyftorna. 4. Gör fyllning 2, smält margarinet och tillsätt mjölet. Låt det koka en liten stund. Häll i sparrisspadet, osten och grädden, lite åt gången och rör om hela tiden, krydda med salt & peppar.Lägg i sparrisbitarna. 5. Tag en smord eldfast form och platta ut halva degen och grädda i ca 10 min. 6. Fyll sedan formen med köttfärsblandningen och ovanpå den sparrisstuvningen. Resten av pajdegen läggs som ett lock. 7. Pensla pajen med uppvispat ägg och grädda i ca 30 min till den fått fin färg. Servera med sallad och bröd. Lycka till!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lena Svensson
