Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Köttfärspaj med äggstanning

En köttfärspaj passar i de flesta sammanhang. Både som en god och mättande vardagsrätt, men också på buffébordet när det vankas kalas för många. Att laga flera pajer med olika fyllning är tacksamt, då alla gäster garanterat hittar sin respektive favorit. Men en köttfärspaj brukar oftast mottas med stor aptit! Det är gott att addera några extra smaker förutom köttfärsens kryddning tillsammans med äggstanningen och osten. Prova till exempel att blanda ner fetaost i din köttfärspaj med äggstanning. Sältan och syran i fetaosten gör sitt till rätten som blir om möjligt ännu godare. Ett annat gott komplement till köttfärspaj med äggstanning är bacon. Det bara måste testas!


Börja med pajskalet. Kör ingredienserna i en matberedare. Dela gärna smöret i bitar innan, så går det lättare. Först blir allt smuligt, kör då lite till, tills det blir en klump deg. Tryck ut i ett p...

1 h
4

Blanda mjöl, margarin och vatten till en deg. Låt sen stå kallt en stund. Tryck sen ut i rund, normalstor pajform och förgrädda 10 min. i 225 grader. Hacka löken och strimla skinkan. Bryn köttfärs...

4

Blanda vetemjöl och smör i kuber i en matberedare. Häll på vattnet medan den går tills degen klumpar ihop sig. Tryck ut i en stor pajform. Förgrädda pajskalet i knappt 10 min i 200 grader. Fräs hac...

30 min
4

Rör ihop pajdegen. Klä pajformen med degen och förgrädda 10-15 min i 250 grader. Ta ut pajen och sänk värmen till 200 grader. Bryn köttfärsen. Hacka purjon och paprikan , tillsätt detta i färsen....

6

Sätt ugnen på 200 grader Blanda ihop alla ingredienser till pajskalet i en matbredare eller förhand. Tryck ut skalet i en form och nagga med gaffeln. Förgrädda i 10 minuter. Hacka lök och vitlö...

1 h
4-6

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.