- Serverar: 4-5 portioner
En god paj som är god även kall
Ingredienser
Instruktioner
- Pajskalet: Arbeta samman degen i matberedare med kniv eller på bakbordet. Tryck ut det mesta i en pajform eller annan ugnssäker form.Spara lite deg till dekor. Ställ i kylskåpet i 30 minuter. Förgrädda sedan i 200 grader i 10 minuter
- Fyllningen: Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i matfett i en stekpanna. Lägg i färsen, mosa och bryn den grynig. Krydda medsalt,peppar, soja och dill. Späd med grädde eller gräddmjölk och låt sjuda i 10 minuter. Dra pannan åt sidan och låt färsen svalna av. Rör ner äggen och osten i färsen. Häll den i pajskalet.
- Lägg resterande deg som dekorativa blad ovanpå. Grädda i 200 grader i c:a 35 minuter eller tills pajen fått lite färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Razzel
