- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 1 timme
Skriv ut
Det är en fredags mys paj
Instruktioner
- Blanda alla ingredienserna till pajdegen. Låt den vila i kylskåpet ca ½ tim. Klä en pajform och förgrädda skalet 200 grader i 5 minuter. Bryn köttfärsen och häll i tacokryddorna. Tillsätt svampen och lägg i köttfärsen. Klipp bacon i mindre bitar. Bryn dem och låt rinna av. Blanda sedan i köttfärsen.
- Tillsätt de krossade tomaterna och basilikan, oregano och lägg ner dem i grytan. Hacka paprikorna i små bitar och lägg ner i köttfärsen. Låt allt sjuda ihop på svag värme ca 20 min. Häll i köttfärsblandningen i pajskalet. Tillsätt creme fraichen med chili.
- Skiva tomaterna tunnt och lägg dem över creme fraichen. Strö på riven ost.
- Gratinera i ugn 200 grader i ca 30 min.
Publicerat den
30 mars 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Verkar väldigt gott! Har tänkt att prova receptet men det står olika slags creme fraiche bland ingredienserna och i hur man gör. Vilken är det du använder?