Koka 4 portioner ris enligt instruktion på förpackningen. Hacka löken. Fräs färsen och löken i olja. Salta. Tillsätt chilisåsen och morötterna. Låt puttra ett par minuter.
Blanda köttfärsröran med riset.
Sås: Rör ihop alla ingredienserna.
Servera köttfärsröran tillsammans med såsen och en grönsallad.