Köttfärssås provençal
- Serverar: 4-5 portioner
Rik och fyllig smak utan att vara särskilt fet.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn köttfärsen och lägg den åt sidan. Hacka löken. Stek den hastigt i ganska varm panna. Pressa i vitlöken och låt den fräsa med någon minut. Blanda ner köttfärsen.
- Tillsätt krossade tomater, bönor och kycklingfond. Koka upp. Tillsätt vinäger och samtlig kryddor. Smula i osten och rör tills den smält. Koka 15 minuter.
- Rör ut mjölet i lite mjölk. Rör ner i pannan och låt koka upp igen.
- Ta av från värmen. Hacka persiljan och rör ner. Servera gärna på ris, men pasta eller potatis går också bra.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ingevara
