Köttfärssoppa med grönsaker
- Serverar: 2-3 portioner
Vill du ha soppan matigare, tillsätt mer potatis.
Ingredienser
Instruktioner
- Häll Milda i en kall stekpanna. Den idealiska stektemperaturen är uppnådd när bubblorna slutat bubbla. Lägg i färsen och bryn under omrörning till en smulig massa.
- Skala och strimla moroten. Skala och tärna potatisen i cm stora tärningar. Skala och grovhacka löken.
- Fräs morot, potatis och lök i resten av matfettet ett par minuter.
- Lägg den stekta färsen och grönsakerna i en kastrull. Tillsätt vatten, buljongtärning, timjan, chilisås och cayennepeppar. Koka soppan ca 15 minuter.
- Klyfta under tiden tomaterna och ta bort kärnhusen, tillsätt dem i soppan och låt de koka med de sista fem minuterna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
