Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Köttgryta med rotfruker

 
  • Serverar: 2-3 portioner
  • Tid: 2 timmar 30 minuter
Skriv ut

Enkel lyxig middag.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka grönsakerna i lagom stora bitar. bryn köttet i smör.
  2. Lägg köttet och grönsakerna (utom potatisen) i en gryta, tillsätt 1 liter vatten en köttbuljong tärning och två msk kalvfond. Koka upp och sänk värmen. Låt koka på svag värme 2 timmar , rör om då och då. Ju längre det får koka ju bättre blir köttet anser jag - jag strävar mot att köttet ska dela sig själv när man ska dela det.
  3. när 2 timmar och 15 minuter har gått lägg i potatisen och smacka av. Krydda med tomatpure, peppar och salt. Tillsätt färgningsmedel för mörkare färg och red med majsena.
  4. Låt koka tills potatisen är klar och servera sedan.
  5. Om man vill kan man skippa potatisen och servera med en naan bröd.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.