Vad passar bättre en kulen dag än en riktig mustig, hemlagad soppa. Den här köttsoppan blir extra matig med korngryn.
Instruktioner
- Hetta upp oljan på medelvärme i en stor gryta som rymmer ca 4 liter. Lägg i köttet och bryn det runt om ca 5 minuter.
- Blanda ner morötter, lök, selleri, vitlök, mjöl och timjan. Salta och peppra. Bryn under omrörning 3 minuter.
- Rör i buljong och tomater lite i taget och hetta upp. Sänk till svag värme, lägg på lock och låt sjuda sakta ca 30 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda ner korngrynen och låt sjuda ytterligare 30 minuter tills köttet är mört och korngrynen mjuka. Servera med grissini.
Publicerat den
8 februari 2013
Liknande recept
Skriv kommentar