Kokosbrylé med frukt
- Serverar: 4 portioner
Krämig brulé med smak av kokos. Serveras med färsk frukt.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Koka upp mjölk, 1 dl socker och kokosmjölk. Låt blandningen svalna. Häll resterande socker, 2 dl i en tjockbottnad kastrull och tillsätt 1 dl vatten. Koka sockret försiktigt under omrörning tills det blir gyllenbrunt.
- Häll det smälta sockret i 4 portionsformar. Vispa sedan upp äggen och tillsätt dem till den avsvalnade mjölkblandningen. Sila därefter blandningen och häll i formarna.
- Grädda i vattenbad i ugnen tills smeten stelnat, ca 30 minuter. Låt kallna i kylen.
- Strö över kokosflingor och strimlat limeskal. Servera med frukten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
