Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Kokos/chokladbollar

 
  • Serverar: 30-40 portioner
Skriv ut

Goda och lättgjorda skum bollar för alla åldrar

Ingredienser

Instruktioner

  1. Värm socker, glykos, vatten, agar agar och vanligstången till 121 grader.
  2. Häll det sedan över äggvitorna undertiden som du vispar kraftigt. Vispa långsammare och forstätt så till det har svalnat. Använd gärna med elvisp ( med roternade bunke om du har då det kan ta tid).
  3. Spritsa blandningen i önskade former som sedan stoppas in i frysen i minst 2 timmer.
  4. Börja med toppingen. Smält chokladen och doppa de stelnade skumbollarna i denna och strö kokos över om så önskas. Går att strunta i kokos och bara få de klassiska chokaldbollarna.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.