Kokoskyckling
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Från Goa
Ingredienser
Instruktioner
- Värm oljan i en stor gryta och stek kycklingbitarna i ca: 5 minuter på var sida. Ta upp dem och lägg dem på ett fat. Salta på bägge sidorna.
- Lägg löken i grytan och stek den mjuk i ca: 2 minuter. Lägg tillbaka kycklingen i grytan med löken.
- Blanda alla ingredienserna till kryddblandningen och häll den över kycklingen. Låt koka upp och låt det sjuda i ca: 25 minuter eller tills kycklingen är färdig.
- Rosta kokosflingorna i en torr stekpanna och strö över dem vid serveringen.
- Rätten kan förberedas dagen innan och värmas igen vid serveringen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
