Stek kycklingen i mindre bitar. Hacka purjolök, tärna paprikan och stek sedan ihop med kycklingen. Krydda med chilipeppar och ingefära. Smula över en buljongtärning och häll över kokosmjölk. Red med maizena eller vetemjöl för att få det tjockare. Om du önskar mer hetta i maten så ha i lite smabal oelek, väldigt lite räcker. Låt allt sjuda cirka 3 min.
Servera med fullkornspastan.