Kokosmuffins med Cream Cheese-glasyr
- Serverar: 12 portioner
Sommaren gick, hösten kom och åter var det dags för muffinsbak. Denna gång blev det tre olika sorter samma dag.
Ingredienser
Instruktioner
* Sätt ugnen på 175°C och ställ ut 12 muffinsformar på en plåt eller i en muffinsform.
* Blanda rumstempererat margarin med sockret i en matberedare.
* Knäck äggen och kör vidare tills det blir fluffigt. Häll i mjölken och rör om.
* Blanda alla torra ingredienser i en skål och häll sedan ner dem i matberedaren. Kör tills allt blandats.
* Klicka ut smeten i muffinsformar och ställ in i ugnen ungefär en halvtimma.
* Låt muffinsen svalna och rör under tiden ihop glasyren. Vispa smör och cream cheese i en skål med elvisp och rör sedan ner florsockret. Smeta på glasyren på muffinsen och doppa i en liten skål med kokosflingor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
missmuffin
