Kokosmuffins med snötopping.
(1 kommentar)
- Serverar: 12-24 portioner
Muffins med mycket smak av kokos.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C. Smörj en muffinsplåt eller använd stora muffinsformar. Ju större, desto bättre.
- Blanda samman ingredienserna till kokosblandningen till en smulig massa. Ställ åt sidan.
- Rör matfettet och sockret vit och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör smeten slät mellan varje.
- Sikta ner de torra ingredienserna och tillsätt 5 dl av kokosblandningen. Vänd till sist ner mjölken och rör varsamt samman till en slät smet.
- Skeda upp smeten i formarna och grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 30 min.
- Smält den vita chokladen i vattenbad eller i mikrovågsugn. Bre ett lager vit choklad över de kalla muffinsen och strö ett berg av den sparade kokosblandningen
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
dessa ska jag prova =D