Kokosrulle med hallon
Smaskens
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna ca 30x40 cm. Smörj det med matfett. Vispa ägg och socker poröst. Blanda kokos, potatismjöl och bakpulver. Vänd ner det i äggsmeten. Bred ut smeten på bakplåtspappret. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
- Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper med kokos. Låt kakan kallna.
- Vispa grädden tjock och blanda den med lemon curd och vanilj. Bred fyllningen jämnt över kakan. Fördela hallonen över och rulla ihop den med hjälp av av papperet.
- Låt den ligga kallt till serveringen. Servera kakan som dessert eller till kaffe.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
fia_83
