Kokosrutor med apelsin och passionsfrukt
(1 kommentar)- Serverar: 30 portioner
Ska absolut baka dessa rutor på jobb vid nästa sammankomst!!! Blir säkert en succé bland de gamla tanterna!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Klä en långpanna, ca 30 x 40 cm, med bakpapper.
- Riv mandelmassan grovt och mixa den med smöret i en matberedare. Mixa i ett ägg i taget och sedan rivet skal och saft från apelsinen. Blanda sist i mjölet.
- Bred ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Låt svalna helt.
- Vispa smör, florsocker och crème fraiche ca 5 min med elvisp till en jämn glasyr. Bre över kakan och strö över kokosflingorna. Skär kakan i ca 30 rutor.
- Gröp ur passionsfrukterna och ringla över rutorna vid serveringen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
Mixa i ett ägg i taget? under "ingredienser" på din recept finns inga ägg..va ska jag göra?