Kokt höna med currysås
- Serverar: 4 portioner
Mormors avdammade recept.
Ingredienser
Instruktioner
Lägg hönan i en kastrull. Fyll med vatten så att det täcker hela kycklingen. Lägg i purjolök, morot , buljongtärning samt kryddorna i vattnet med kycklingen.
Låt koka upp under lock. Vrid ner värmen och låt koka långsamt i ca 2 timmar under lock.
När hönan är helt genomkokt, skär den i bitar. Smält margarin i en kastrull och häll i curryn. Rör om ordentligt.
Häll i mjölet och rör om så att mjölet fördelar sig. Häll sedan i buljongen och grädden eller mjölken. Smaka av med salt och ev mer curry.
Servera hönan med currysåsen och kokt potatis eller ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ingela_e
