- Serverar: 4 portioner
Kokt kyckling med en fräsch sås
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten, grönsakerna och kryddorna i en stor gryta och låt koka i 10 minuter. Lägg i kycklingen hel och sjud i 45 minuter.
- Ta upp kycklingen och låt den svalna.
- Sila buljongen och låt den koka tills den reducerats till ca 5 deciliter.
- Smält matfettet och rör ned mjölet i. Späd med buljongen, lite i taget. Låt det sjuda 4 minuter. Häll i grädden, citronsaften och hackad persilja. Smaka av med salt och peppar.
- Ta bort skinn och ben från den kokta kycklingen och dela den i småbitar. Värm i såsen.
- Serveras med kokt ris eller couscous
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lenkan
