Konditorns läckerbitar
Långpannebak passar bra när man ska bjuda många!
Ingredienser
Instruktioner
Hacka mandeln. Smörj och bröa en långpanna ( 25 gånger 35 cm)
Riv mandelmassan grovt, tillsätt smöret och sockret. Rör tills det blivit poröst. Arbeta in ett ägg i taget. Tillsätt mandel och rivet apelsinskal.
Blanda mjölet och bakpulvret, tillsätt detta i smeten. Bred ut smeten i långpannan.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter.
Chokladkräm:
Vispa ost och smör poröst. Sikta ihop florsocker och kakao.
Tillsätt detta tillsammans med apelsinaften och vispa krämen slät.
Bred krämen på den kalla kakan. Låt kakan stå svalt minst 1 timme. Skär den i rutor.
Garnera med tunt skivade apelsiner strax före serveringen.
Ugn 175 grader.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
look
