Koreshte morghba sir
- Serverar: 4 portioner
Tillsätt 2-3 msk curry istället för saffran om man vill variera rätten lite
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp en gryta, häll i olja och stek löken. Stycka kycklingen i bitar och lägg dem eller filéerna i kallt vatten i 5 minuter. Ta upp dem ut vattnet och torka av dem ordentligt. Lägg dem i grytan och låt dem fräsa så de får färg. Tillsätt övriga ingredienserna omgående.
- Tillsätt vatten så det står över kycklingen och låt allt koka i ca: 45 minuter.
- Använder man teflonpanna/kastrull kan du minska vattnet. Då får buljongen mera smak. Dekorera med tunna skivor med lime.
- Servera till någon risrätt, kokt potatis eller pasta. Till detta kan man även servera stekt aubergine eller stekt zuccini.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
