Korsikansk potatispanna
- Serverar: 2 portioner
Snabblagat!
Ingredienser
Instruktioner
- Borsta potatisarna om de inte köpts färdigtvättade. Dela varje potatis i 4 klyftor. Fräs dem i olja i en gryta på medelvärme i 10 minuter. Rör ofta.
- Tillsätt bitskurna paprikor, slantskuren squash samt purjolök. Droppa över mer olja och vänd samman ingredienserna. Lägg på lock. Bräsera utan vätska cirka 5 minuter.
- Vänd ner oliver och fetaostbitar samt salviablad och servera på en gång. Sätt fram salt för dem som behöver mer än saltet från oliver och ost.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
