- Serverar: 4 portioner
Stroganoff kan tillagas på olika sorters kött. Här med korv, en mkt god korvgryta!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och strimla den röda löken fint. Smält lite matfett i en stekgryta och fräs löken mjuk under omrörning.
- Skär korven i stavar eller tärningar och lägg ner dem i grytan. Låt allt fräsa 5-10 minuter. Smaksätt med salt och svartpeppar.
- Tillsätt tomatpuré, fond och crème fraiche och koka samman ett par minuter. Späd med mjölken och låt allt bli varmt.
- Koka riset enligt förpackningens anvisningar. Skölj, kärna ur och finhacka paprikan. Blancera den ev i 2 min kokande lättsaltat vatten, låt rinna av och blanda med det färdiga riset. Strö rikligt med persilja över och ev lite finhackad salladskål. Servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
