Skär korven i bitar eller skivor. Skala och skiva morötter och lök.
Blanda krossade tomater och buljong i en kastrull.
Lägg i morötter och lök och låt allt koka på svag värme under lock ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
Lägg i korven och låt den bli varm. Smaksätt med salt och peppar (pressa ev i en klyfta vitlök) och strö över persilja.
Servera med potatis, ris eller pasta.
Jätte gott!! Detta har vi nu lagat flera gånger och valt att äta med pasta till.