Korvslantargryta
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 40 minuter
Grytan blir bara godare och godare för varje gång jag gör den!
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj champinjonerna, paprikan och purjolöken noggrant, skär bort stjälken på champinjonerna och hacka allt i strimlor, ca ½ cm eller tunnare. Finhacka gullöken i små tärningar. Skär korven i slantar.
- Häll olivolja i stekpannan och stek champinjonerna tills de mjuknat tillräckligt mycket, häll sedan i korven i någon minut och direkt efter häller du ner löken, paprikan och purjolöken och rör om ett bra tag tills allt fått fin färg och mjuknat.
- Sedan häller du i en halv kopp vatten och slänger i grönsaksbuljongen och rör om och direkt efter häller du i matlagningsgrädde (tillsätt mer om så behövs) och rör om och strax efter ca 3 tsk tomatpuré. Rör om, salta och peppra tillräckligt, i med massa curry (snåla ej) och lite stark paprikakrydda. Rör om och låt koka i 20-25 minuter på medelhög värme.
- Serveras med antingen ris, pasta eller kokt potatis. Se till att koka riset när grytan ska börja koka så att det blir färdigt samtidigt!
Skriv kommentar
Författare
Musicsavedmylife
