Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Korvsoppa

En god och värmande korvsoppa är hela familjens favoriträtt – särskilt under vintern. Med lagerblad och kryddpepparkorn får du fram den traditionella smaken som kan kombineras på otaliga sätt, till exempel med matiga rotfrukter. Korvsoppa med falukorv är en familjefavorit, men det går förstås lika bra att göra på klassisk wienerkorv. Eller varför inte prova en kryddigare korv som chorizo till din korvsoppa – välj själv efter familjens tycke och smak! Korvsoppa är en prisvärd maträtt som är enkel att göra och som går snabbt att tillaga. Gör du en större laddning räcker den också till flera matlådor. Korvsoppa kan ätas hela året men passar extra bra höst och vintertid – inte minst i januari när matkontot ofta ekar lite tomt.


Koka upp i en gryta ca ½ liter av vattnet tillsammans med buljongtärning. Tillsätt lök, kålrot, morötterna och timjan. Låt småkoka i 15-20 minuter, tillsätt mer vatten om det behövs. Efter 15-20...

4
1

Ta en kastrull som rymmer ca 2,5-3 liter, fyll den halvt med vatten. Skala potatisen och skär dom i mindre tärningar. Lägg potatisen i kastrullen med 2 köttbuljong tärning, salt peppar och grillkrydda...

35 min
4-6

Skär morötterna i strimlor, dela minimajsen, skär squash, paprika och korv i munstora bitar. Fräs grönsakerna, fyll på med korv och buljong. Tillsätt kryddor. Låt puttra några minuter. Red av me...

10 min
4

Koka upp buljongen och lägg i lök, vitkål, morötter och tomatkross. Sjud på svag värme ca 20 minuter. Tillsätt tomatpuré och korv och låt allt bli genomvarmt. Smaka av med salt och kryddor. Blanda...

4

Koka pastan enligt anvisning på paketet i en stor gryta. Skiva morötterna och lägg i de med pastan efter halva pastans koktid. Hacka falukorven i 1x1 cm bitar och hacka löken och baconet. Hacka vi...

20 min
2-3

Koka upp vatten och buljongtärningar. Lägg i potatis och purjolök och koka ca 10 min. Tillsätt korv, mjölk och basilika och koka ytterligare ca 5 min. Smaka av med salt och peppar. Seve...

4

Skala potatis och morot, skär dem i tärningar. Skär även korven i tärningar, och purjolöken i skivor. Fräs allt i en stor kastrull till det får lite yta, ska inte bli brynt. Salta och peppra Pudra...

30 min
4
1

Börja med att skala potatisen och skär den i så stora eller små bitar du vill, jag vill ha stora bitar i min soppa! Lägg potatisen i kastrullen och fyll på vatten så det täcker. Lägg i 1 buljongtä...

35 min
7
14

Koka potatis och morötter i buljonen i c:a 15 min . Stek korvbitarna. Häll ner dem i kastrullen med morötter och potatis. Koka allt tills potatisen är klar. Smaksätt med kryddor och tomatpuré. Smak...

30 min
4
1

Skala och skär potatis och grönsaker i tärningar. Skär korven i lagom stora bitar samt purjolöken Hetta oljan i kastrullen och tillsätt chilipulvert och koka upp det, tillsätt vatten, köttbuljong...


Stek korvarna i smör så att dom får fin färg i en stekpanna. I en gryta steker du purjolök och morot tills löken mjuknat, häll i potatis, buljong, vatten och låt koka tills morötterna är mjuka och...

40 min
4

Skala potatis och morötter, dela potatisen i 4 delar och morötterna i 3 cm tjocka skivor. Lägg ner i en stor kastrull och fyll upp med vatten så det täcker. Lägg i buljong och låt koka upp. Meda...

30 min

Skiva korven. Värm soppa och korv i en kastrull. Lägg i makaronerna och majsen. Värm soppan försiktigt....

4

1)Skala potatis och dela potatisen i 2 delar. 2)Skala och skiva moröttrena. 3)Lägg de i en kastrull/grytan och häll på med vatten så att det täcker ordentligt.. 4)Smula i 2 köttbuljongtärningar i v...

4-6

Skär upp allt i önskad storlek och koka upp och låt koka ca15-20min.. Servera gärna med vitlöksbröd,, supergött!!!...

30 min
4-6

Skala potatisen och skär den i mindre ätstora bitar, Skala och skär morötterna i 1 cm slantar. Skär purjon i ca 2 cm stora skivor. Skär korven i små fyrkanter. Lägg alltihop i en kastrull tillsammans...

30 min
4-6

Tärna potatis och slanta morötterna , koka det ca 15 min. Tärna korven o stek. Häll i korv och buljong med potatisen. Koka allt tills potatisen är klar. Smaksätt med kryddor och tomatpurén. S...

20 min
4

Hacka och fräs löken tills den mjuknar. Tärna falukorven och fräs upp med löken. Skiva morötter, palsternacka, potatisen och champinjonerna, häll i grytan. Lagerbladen ska nu i soppan. Lägg i grö...

1 h 15 min
4

Koka upp vatten och salt. Skala potatisen och tärna ner den till tumstorlek. Skala och skiva morötterna. Häll i tomatpuré och buljongtärningar. Rör om. Lägg ner potatis och morötter och låt koka...

4-6

Gör så här Skala kålrot och morötter först lägg dem i kastrullen med vatten och buljongtärning. Skala palsternacka , selleri, purjolök lägg dem i soppan. Skala potatis lägg det i en kastrull låt...


Skala potatis och tärna till tumstorlek, skala och skiva morötterna. Koka upp vattnet . Lägg i salt, tomatpuré, buljongtärning och rör om. Lägg i potatis och morötter, låt det puttra på svag värme...

40 min
8

Skala rotfrukter och lök. Strimla fint i matberedare tillsammans med vitkål, skala och tärna äpplet Fräs korven i matfettet i en gryta lägg i rotfrukter lök och äpple låt fräsa några minuter Tillsätt...

4

Hetta upp grönsaksbuljongen. Skala och tärna alla rotfrukter. Skala och hacka löken och lägg rotfrukter och lök i buljongen och låt puttra en stund. Salta och peppra. Koka upp det lättsaltade vattn...

4-6

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.