- Serverar: 2 portioner
Att steka kött på ben ger extra god smak. Här serveras kotletterna med en god och lite syrlig gräddsås.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Krydda kotletterna med ½ tsk salt och 1 krm peppar. Stek dem i rapsolja i en stekpanna ca 2 minuter per sida. Ta upp kotletterna och lägg dem på ett fat.
- Fräs vinbären i stekpannan, spara några till garnering. Häll på grädden och tillsätt buljongtärning och socker. Låt koka kraftigt i ca 5 minuter. Lägg kotletterna i såsen och koka ytterligare ca 3 minuter. Skär sockerärterna i breda strimlor. Koka dem i lättsaltat vatten ca 2 minuter.
- Strö de sparade vinbären över kotletterna och servera dem med sås, kokt ris och sockerärter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
