Krackelerade pepparkakor
- Serverar: 70 portioner
Dessa pepparkakor går fortare att baka än de traditionellt kavlade pepparkakorna.
Ingredienser
Instruktioner
- Låt sirap och vatten koka upp. Häll det över smöret och rör tills smöret har smält. Låt allt kallna.
- Blanda bikarbonaten med kryddorna, rivet citronskal och det mesta av mjölet. Arbeta in det i smeten. Strö över resten av mjölet och ställ degen kallt till nästa dag.
- Skålla, skala och halvera mandeln. Blanda samman socker och farinsocker direkt på bakbordet. Lägg degen i det och arbeta in sockerblandningen.
- Forma valnötsstora bullar och lägg dem på bakpappersklädd plåt. Tryck fast en mandelhalva på varje kaka.
- Grädda mitt i ugnen i 150 grader ca 15 minuter. Låt kakorna svalna på plåten. Förvaras torrt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
cattis74
