Krämig kycklingsoppa
Få saker är så värmande som en härlig soppa! Här är en enkel och god variant. Servera soppan med ett nybakt bröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela kycklingfiléerna i mindre skivor eller skär kycklingköttet i bitar.
- Skala och tärna moroten och palsternackan och hacka löken. Fräs löken i lite olja och lägg i moroten och palsternackan.
- Koka upp buljongen och lägg i hälften av grönsakerna. Hacka och lägg i vitlöken och tomatpurén.
- Koka mjukt och mixa soppan helt slät. Lägg i kycklingen och låt soppan puttra i cirka 10 minuter tills köttet är genomkokt.
- Tillsätt resten av grönsakerna och smaka av soppan med salt, peppar och timjan.
- Varmhåll soppan och vispa i crème fraichen just innan servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
