Krämig räksoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Är en väldigt god och mättande soppa och väldigt lätt att göra. Serveras med ljust bröd till soppan...
Ingredienser
Instruktioner
Skala räkor. Lägg räkorna åt sidan.
Skala och hacka lök, och paprikan samt chilin. Tillsätt smör och låt fräsa ett par minuter i kastrullen.
Tillsätt tomatpuré, hummerfond och grädde. Låt småkoka i 20 minuter. Lägg i den hackade potatisen i kastrullen så den hinner bli mjuk medan du kokar soppan.
Rör ner maizena och tillsätt mjölken. Låt småkoka i 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och kajennpeppar samt tabasco.
Tillsätt de skalade räkorna i soppan. (får de koka med i soppan så blir de sega)
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
roosahelikopter
