Krämig spaghettigratäng med spenat och champinjonsås
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Spaghetti och spenat i en krämig champinjonsås som är perfekt gratinerad med ost.
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg spaghettin i kokande vatten och koka 10 minuter eller enligt förpackningens anvisning. Finhacka löken och skiva champinjonerna fint. Sätt ugnen på 200 grader.
- Hetta upp oljan på medelvärme i en stor kastrull. Lägg i löken. Fräs cirka 3 minuter tills löken börjar mjukna. Tillsätt champinjonerna och fräs ytterligare 3 minuter.
- Rör ner mjölet och fräs några sekunder och rör sedan ner mjölken, lite i taget. Sänk värmen och koka upp under omrörning tills såsen är jämn. Rör ner färskost och senap. Smaka av med nymald svartpeppar.
- Låt spaghettin rinna av och blanda ner den i såsen tillsammans med spenaten. Vänd tills allt är väl blandat. För över blandningen i en grund ugnsfast form. Blanda ost och valnötter i en liten skål och strö blandningen över gratängen. Ugnsbaka cirka 20 minuter tills gratängen är gyllene och puttrar.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
God och lättgjord vardagsmat.