Krämig zucchini och räksoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Helt underbar!! Passar som förrätt eller huvudrätt!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala zucchinin och skär i skivor. Fräs skivorna i en gryta. Tillsätt buljongen mjölken och grädden. Koka ca 15-20 min.
- Passera i matberedare eller kör med mixer tills allt är slätt. Häll tillbaka i grytan. Smaksätt med salt, peppar, dill och citronsaft. Koka ihop.
- Servera soppan med rikligt med räkor i varje sopptallrik samt garnera med dillkvistar.
- Vitlöksbröd med vitlöksost till är en riktig höjdare!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Liindis
