Går snabbt och enkelt att göra. Med lite örtkryddor så blir det lite mer piff på stängerna.
Instruktioner
- Riv parmensanosten.
- Blanda osten med örterna, malen svartpeppar och sesamfrön.
- Vispa äggen i en skål som är stor nog för att rymma degplattorna.
- Doppa degplattorna på båda sidor i de vispade äggen. Därefter paneras båda sidorna med kryddblandningen.
- Skär degplattorna i stora strimlor, ca 10x2 cm. Enklast att använda en degskärare.
- Vrid strimlorna försiktigt så att de blir spiralformade och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt.
- Grädda i 200 grader ca 5 minuter.
- Lösgör oststängerna försiktigt från bakplåtspapperet. Servera gärna medan dom är lite varma.
Publicerat den
4 juli 2008
Liknande recept
Skriv kommentar